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大家好,白切雞,關(guān)于白切雞的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、白斬雞又叫白切雞,是一道中華民族特色菜肴,起源于廣東,在南方菜系中普遍存在,以粵菜的白斬雞最知名。
2、形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。
3、肉色潔白皮帶黃油,具有蔥油香味,蔥段打花鑲邊,食時(shí)佐以醬油或特制普寧豆醬,保持了雞肉的鮮美、原汁原味,食之別有風(fēng)味。
4、2018年9月,被評(píng)為“中國(guó)菜”之上海十大經(jīng)典名菜。
本文關(guān)于白切雞的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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