煲仔飯（關(guān)于煲仔飯的簡介）

2022-07-28 03:24:56 編輯：魏偉眉來源：

導(dǎo)讀大家好，煲仔飯，關(guān)于煲仔飯的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食，屬于粵

大家好，煲仔飯，關(guān)于煲仔飯的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。

2、種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。

3、通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。

4、用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。

5、吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。

本文關(guān)于煲仔飯的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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