什么是軟飲料（關(guān)于什么是軟飲料的簡介）

2022-07-17 14:07:43 編輯：司馬明歡來源：

導讀大家好，什么是軟飲料，關(guān)于什么是軟飲料的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、軟飲料（soft drink) ：酒精含量低于0 5%(

大家好，什么是軟飲料，關(guān)于什么是軟飲料的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、軟飲料（soft drink) ：酒精含量低于0.5%( 質(zhì)量比)的天然的或人工配制的飲料。

2、又稱清涼飲料、無醇飲料。

3、所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產(chǎn)過程的副產(chǎn)物。

4、軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。

5、有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑。

6、其基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質(zhì)，有些軟飲料還含維生素和礦物質(zhì)。

7、軟飲料的品種很多。

8、按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質(zhì)飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類；按性質(zhì)和飲用對象分為特種用途飲料、保健飲料、餐桌飲料和大眾飲料4類。

9、世界各國通常采用第一種分類方法。

10、但在美國、英國等國家，軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。

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