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酸乳(關(guān)于酸乳的簡(jiǎn)介)

2022-07-17 12:35:33 編輯:毛克星 來源:
導(dǎo)讀 大家好,酸乳,關(guān)于酸乳的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、聯(lián)合國(guó)糧油組織(FAO)、世界衛(wèi)生組織(WHO)與IDF對(duì)酸乳作出如

大家好,酸乳,關(guān)于酸乳的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、聯(lián)合國(guó)糧油組織(FAO)、世界衛(wèi)生組織(WHO)與IDF對(duì)酸乳作出如下定義:酸乳(俗稱酸奶)是指添加(或不添加)乳粉(或脫脂乳粉)的乳中(殺菌乳或濃縮乳)。

2、由于保加利亞桿菌和嗜熱鏈球菌的作用進(jìn)行乳酸發(fā)酵制成的凝乳狀產(chǎn)品。

3、成品中必須含有大量的、相應(yīng)的活性微生物。

本文關(guān)于酸乳的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。


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