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大家好,安徽毛豆腐,關(guān)于安徽毛豆腐的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、毛豆腐是安徽馳名中外的素食佳肴,一般叫黃山毛豆腐或者徽州毛豆腐。
2、它是通過人工發(fā)酵法,使豆腐表面生長出一層濃密純凈的白色茸毛,通過發(fā)酵后使其中的植物蛋白轉(zhuǎn)化成多種氨基酸,更利于人體的吸收,故經(jīng)烹飪后味道鮮醇爽口。
3、它的蛋白質(zhì)含量特別高,可以很好地保護我們的血管健康。
本文關(guān)于安徽毛豆腐的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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