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大家好,小有來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。含維生素c的水果有哪一些,含維生素c的水果有哪些很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、 維生素C,即抗壞血酸,廣泛存在于水果、蔬菜和其他常見(jiàn)配料中,包括柑橘(橙子、柚子等。),西紅柿,土豆等日常食材。除此之外,紅甜椒、甜椒、西蘭花、獼猴桃、草莓等蔬果也是非常好的維生素c來(lái)源。
2、 抗壞血酸是一種水溶性維生素,對(duì)熱敏感。而且延長(zhǎng)加熱和儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)降低果蔬中維生素C的含量。所以建議盡量選擇新鮮的水果和蔬菜。烹飪蔬菜時(shí),可以選擇蒸和燙,減少維生素c的破壞。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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