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大家好,小有來為大家解答以上的問題?;ㄇ嗨氐淖饔脤ζつw的作用,花青素的作用與功效很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、花青素是一種存在于植物中的天然色素。
2、水果、蔬菜、花卉中的顏色大多與花青素有關。
3、花青素具有很強的抗氧化功能。
4、它不僅可以作為食品中的營養(yǎng)強化劑,還可以作為食品防腐劑,代替其他化學物質合成的防腐劑,符合現(xiàn)代人對食品添加劑的純度、安全性和健康性的要求。
5、此外,花青素具有很好的促進細胞分化的作用,能有效增加細胞活力,起到防癌抗癌的作用。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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