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牛奶作為人們生活中比較常見的飲品,富含大量的營養(yǎng)元素,人們從小就聽長輩說多喝牛奶身體好,然而被人人稱贊的牛奶,近期卻處于風(fēng)口浪尖之上,網(wǎng)上有傳聞稱,喝牛奶會增加人們的死亡風(fēng)險,這一消息出現(xiàn)后,很多網(wǎng)友議論紛紛,難道喝牛奶真的會增加死亡的風(fēng)險嗎?
1.喝牛奶會增加死亡風(fēng)險的,這個言論其實是來源于英國頂級醫(yī)學(xué)雜志bmj的一篇論文,文章的內(nèi)容寫的是乳類食物攝入量與男女兩性死亡風(fēng)險的關(guān)聯(lián)性。在這篇論文的研究中,總共收錄了168153名女性和49602名男性的研究數(shù)據(jù),進行了長達32年的跟蹤研究,最終得出結(jié)論,乳制品攝入量最高組比乳制品攝入量最低組增加了7%的死亡風(fēng)險。
2.從這個實驗數(shù)據(jù)來看,乳類品攝入量和心腦血管疾病以及死亡風(fēng)險之間都是有著一些關(guān)聯(lián),而且心腦血管疾病的患病率和總體死亡風(fēng)險最低的,其實是每日攝入乳制品較少的那組。
3.盡管實驗研究證明大量喝奶對人體的健康確實存在一定的健康危害,但是這不能證明適量喝奶對人體沒有好處,除了牛奶之外,任何食物拋開劑量來談它的作用與危害都是沒有意義的,任何食物超量都會給人的身體帶來負(fù)擔(dān)。
4.就我國現(xiàn)有居民飲奶量來看,很多人每天連200克的乳制品飲用量都達不到,更何況滿足每日攝入400克乳制品的風(fēng)險指標(biāo)。
5.而且牛奶按照成分的組成是可以分成全脂奶,低脂奶和脫脂奶,對人體產(chǎn)生健康影響最大的乳制品其實就是全脂奶,因為這種乳制品當(dāng)中會含有更多的飽和脂肪酸物質(zhì),過大的攝入量會導(dǎo)致心血管疾病發(fā)生風(fēng)險激增。
6.如果平常喝奶比較多,建議大家要優(yōu)先選擇低脂奶或者是脫脂奶,這樣可以降低飽和式脂肪酸的攝入量。
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