2016-2022 All Rights Reserved.平安財(cái)經(jīng)網(wǎng).復(fù)制必究 聯(lián)系QQ 備案號(hào):
本站除標(biāo)明“本站原創(chuàng)”外所有信息均轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng) 版權(quán)歸原作者所有。
大家好,拼死吃河豚險(xiǎn)喪命,關(guān)于拼死吃河豚險(xiǎn)喪命的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX),分子式為C11H17O8N3,是鲀魚類(俗稱河豚魚)及其它生物體內(nèi)含有的一種生物堿。
2、河鲀毒素為氨基全氫喹唑啉型化合物,是自然界中所發(fā)現(xiàn)的毒性最大的神經(jīng)毒素之一,曾一度被認(rèn)為是自然界中毒性最強(qiáng)的非蛋白類毒素。
3、毒素對(duì)腸道有局部刺激作用,吸收后迅速作用于神經(jīng)末梢和神經(jīng)中樞,可高選擇性和高親和性地阻斷神經(jīng)興奮膜上鈉離子通道,阻礙神經(jīng)傳導(dǎo),從而引起神經(jīng)麻痹而致死亡。
4、毒素起源于生物體本身還是寄生物尚有爭(zhēng)議,體內(nèi)毒素的積累和分布因不同季節(jié)和部位而異。
5、河鲀?cè)谏臣竟?jié)毒性大,且雌性大于雄性,而在不同部位中,卵巢\\u003e脾臟\\u003e肝臟\\u003e血液\\u003e眼睛\\u003e鰓耙\\u003e皮膚\\u003e精巢。
6、一般肌肉中不含有河鲀毒素,但河鲀死后內(nèi)臟中的毒素可滲入肌肉,此時(shí)魚肉也含有少量毒素。
7、提取毒素的主要部位為卵巢和肝臟。
8、河鲀毒素化學(xué)性質(zhì)和熱性質(zhì)均很穩(wěn)定,鹽腌或日曬等一般烹調(diào)手段均不能將其破壞,只有在高溫加熱30min以上或在堿性條件下才能被分解。
9、220℃加熱20-60min可使毒素全部被破壞。
10、中毒潛伏期很短,短至10-30min,長(zhǎng)至3-6h發(fā)病,發(fā)病急,如果搶救不及時(shí),中毒后最快的10min內(nèi)死亡,最遲4-6h死亡。
11、中毒后也缺乏有效的解救措施。
12、毒素純品在醫(yī)藥方面用途廣泛,具有極高商業(yè)價(jià)值。
本文關(guān)于拼死吃河豚險(xiǎn)喪命的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
2016-2022 All Rights Reserved.平安財(cái)經(jīng)網(wǎng).復(fù)制必究 聯(lián)系QQ 備案號(hào):
本站除標(biāo)明“本站原創(chuàng)”外所有信息均轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng) 版權(quán)歸原作者所有。