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1、向日葵(學(xué)名:Helianthus annuus?L.;英文名:Sunflowers):是桔梗目、菊科、向日葵屬的植物。
2、因花序隨太陽(yáng)轉(zhuǎn)動(dòng)而得名。
3、一年生草本,高1-3.5米,最高可達(dá)9米。
4、莖直立,圓形多棱角,質(zhì)硬被白色粗硬毛。
5、廣卵形的葉片通常互生,先端銳突或漸尖,有基出3脈,邊緣具粗鋸齒,兩面粗糙,被毛,有長(zhǎng)柄。
6、頭狀花序,直徑10-30厘米,單生于莖頂或枝端。
7、總苞片多層,葉質(zhì),覆瓦狀排列,被長(zhǎng)硬毛,夏季開(kāi)花,花序邊緣生中性的黃色舌狀花,不結(jié)實(shí)。
8、花序中部為兩性管狀花,棕色或紫色,能結(jié)實(shí)。
9、矩卵形瘦果,果皮木質(zhì)化,灰色或黑色,稱葵花籽。
10、野生向日葵棲息地主要是草原以及干燥、開(kāi)闊的地區(qū)。
11、它們沿著路邊、田野、沙漠邊緣和草地生長(zhǎng)。
12、在陽(yáng)光充足,潮濕或受干擾的地區(qū)生長(zhǎng)最好。
13、原產(chǎn)南美洲,馴化種由西班牙人于1510年從北美帶到歐洲,最初為觀賞用。
14、19世紀(jì)末,又被從俄國(guó)引回北美洲。
15、世界各國(guó)和中國(guó)均有栽培,通過(guò)人工培育,在不同生境上形成許多品種,特別在頭狀花序的大小色澤及瘦果形態(tài)上有許多變異,并為綜合利用的最好原料。
16、主要分兩大類,食用和觀賞。
17、向日葵種子叫葵花籽,含油量很高,為半干性油,味香可口,供食用。
18、花穗、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業(yè)原料,如制人造絲及紙漿等,花穗也供藥用。
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