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肉加饃(關(guān)于肉加饃的簡介)

2022-09-09 21:41:32 編輯:仲孫樺蓮 來源:
導(dǎo)讀 大家好,肉加饃,關(guān)于肉加饃的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省傳統(tǒng)特色食...

大家好,肉加饃,關(guān)于肉加饃的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。

2、2016年1月,肉夾饃入選陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

3、陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃(與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內(nèi)部呈層狀,餅體發(fā)脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時(shí)溫度以燙手為佳,且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)。

本文關(guān)于肉加饃的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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