食品添加劑（什么是食品添加劑）

2022-05-16 19:15:11 編輯：蘇潔廣來源：

導(dǎo)讀大家好，小帥來為大家解答以上問題。食品添加劑，什么是食品添加劑很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！ 1、食品添加劑需要通過化學(xué)合

大家好，小帥來為大家解答以上問題。食品添加劑，什么是食品添加劑很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食品添加劑需要通過化學(xué)合成獲得，如乳化劑、防腐劑、消泡劑、代糖、食用酸和堿等。合成的化學(xué)物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)清晰，純度高，易于混合和添加。然而，天然食品添加劑的穩(wěn)定性因其成分或雜質(zhì)復(fù)雜而因批次而異。

2、食品添加劑的老三種——香精、色素、防腐劑，此外，還有很多新的添加劑陸續(xù)出現(xiàn)。是口香糖食品添加劑的“大戲”。

3、很多小作坊或者廠家，顏料和乳化劑的使用“跟著感覺走”，沒有標(biāo)準(zhǔn)量化；有些廠家為了節(jié)約成本，會添加很多功能相似的工業(yè)化學(xué)品，而不是合格的食品添加劑。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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