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大家好,小帥來為大家解答以上問題。柿餅白霜是什么,柿餅上面的白霜是什么很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 它是柿子制作項目中的天然糖霜,不是防腐劑,是可以食用的。
2、 收獲的柿子去皮曬干。在干燥過程中,柿子內部的水與糖混合,并滲透到水果的表面。當水分蒸發(fā)時,糖晶體在表面堆積形成霜。
3、 這層白霜的主要成分是葡萄糖,屬于低甜度的糖,低于果糖。吃起來不是很甜,不用洗干凈直接吃。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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