發(fā)面不用酵母怎么發(fā)（發(fā)面不用酵母能發(fā)嗎）

2021-11-28 07:52:58 編輯：盧云梅來(lái)源：

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大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索發(fā)面不用酵母能發(fā)嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于發(fā)面不用酵母能發(fā)嗎大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、我們可以不用酵母做面團(tuán)。我們只能用發(fā)酵粉、小蘇打等化學(xué)膨松劑代替酵母來(lái)幫助面團(tuán)發(fā)酵，用它們制作面團(tuán)比用酵母更容易。

2、如果要用發(fā)酵粉做面團(tuán)，首先要將發(fā)酵粉倒入面粉中攪拌均勻，然后用筷子攪拌的同時(shí)往面粉中倒入清水，待面粉全部變成絮狀后，再用手將面粉揉在一起。

3、然后把光滑的面團(tuán)放入碗中，用保鮮膜密封。面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大后，可以取出揉面排氣。完成以上步驟后，我們可以根據(jù)自己的喜好用面團(tuán)做包子和饅頭。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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