面粉發(fā)酵失敗怎么補(bǔ)救（面粉發(fā)酵失敗怎么補(bǔ)救）

2021-11-24 10:47:53 編輯：吉悅達(dá) 來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索面粉發(fā)酵失敗怎么補(bǔ)救，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于面粉發(fā)酵

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索面粉發(fā)酵失敗怎么補(bǔ)救，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于面粉發(fā)酵失敗怎么補(bǔ)救大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、網(wǎng)上流傳著一種方法，拯救發(fā)酵失敗的面團(tuán)。首先在面團(tuán)上挖一個(gè)洞，然后準(zhǔn)備適量的糖倒入洞內(nèi)，然后將面團(tuán)和一鍋開(kāi)水放入烤箱發(fā)酵，大約一個(gè)半小時(shí)就可以做好了。

2、面團(tuán)再次發(fā)酵后，我們可以把之前倒入面團(tuán)中的白糖挖出來(lái)，然后根據(jù)自己的喜好用發(fā)酵好的面團(tuán)做成包子、饅頭、面包等。

3、但需要注意的是，對(duì)于發(fā)酵溫度、時(shí)間、濕度不足導(dǎo)致的發(fā)酵失敗，上述方法都有很好的效果，但如果我們使用的酵母已經(jīng)失敗，上述方法就失效了。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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