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大家好,我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索腐竹涼拌的做法,的信息,于是小宋編了一個(gè)關(guān)于腐竹涼拌的做法大家一起來看看吧。
解答:
1、 要做涼拌腐竹,首先要準(zhǔn)備好腐竹、木耳、香菜、芹菜等幾種食材。我們也可以根據(jù)自己的口味加入一些其他的配菜。食材準(zhǔn)備好后,將腐竹和木耳放入清水中浸泡。
2、 豆腐泡好后,從水中取出,瀝干水分,用刀切成斜段,然后將鍋里的水燒開,鍋里的水燒開后,將豆腐和木耳倒入鍋中,焯水兩分鐘左右,然后取出,用冷水備用。
3、 然后將歐芹和芹菜洗凈,切成適當(dāng)長度的小塊。最后和腐竹、木耳混合,加入鹽、味精、醋、醬油、香油調(diào)味。在這里,我們也可以根據(jù)自己的喜好加入適量的胡椒粉。
本文就為大家講解到這里,希望大家看了會(huì)喜歡。
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