怎么做出又好吃又軟的餡餅（餡餅的面怎么和才軟竅門）

2021-11-08 07:55:00 編輯：龍?？? 來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索餡餅的面怎么和才軟竅門，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于餡餅的

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索餡餅的面怎么和才軟竅門，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于餡餅的面怎么和才軟竅門大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、如果我們想軟化用來(lái)做餡餅的面團(tuán)，我們可以在面粉中加入熱水揉成面團(tuán)，因?yàn)闊崴梢匀紵娣壑械拿娼睿@將使面團(tuán)非常柔軟。

2、但是，如果我們希望翅膀揉成的面團(tuán)能在柔軟的基礎(chǔ)上有嚼勁，我們可以把準(zhǔn)備好的面粉分成兩份，然后分別用熱水和冷水揉成面團(tuán)，最后把兩個(gè)面團(tuán)揉在一起。

3、上述兩種方法揉成的面條分別叫燙面和半燙面，其中半燙面是大多數(shù)人用來(lái)做餡餅的面條，我們可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇用哪一種來(lái)做餡餅。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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