雙皮奶怎么做最簡單的方法竅門（雙皮奶怎么做竅門）

2021-11-02 09:11:14 編輯：公冶苛紹來源：

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大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索雙皮奶怎么做竅門，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于雙皮奶怎么做竅門大家一起來看看吧。

解答：

1、我們需要先準(zhǔn)備牛奶、雞蛋和糖，然后用小火加熱牛奶。

2、當(dāng)牛奶的邊緣開始起泡，但還沒有沸騰時，會放入碗中冷卻。

3、當(dāng)碗中的牛奶表面形成一層奶皮時，需要在碗的邊緣和奶皮之間打一個小孔，然后將碗中的牛奶倒掉。

4、注意在碗底留一些牛奶，防止奶皮粘在鍋底。

5、然后，分離蛋清，加入糖攪拌均勻。

6、然后將蛋清和之前倒出的牛奶混合，過濾兩次。

7、最后沿著鍋邊倒在奶皮下面，然后密封放入大鍋蒸十分鐘。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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