發(fā)酵條件（發(fā)酵的三大條件）

2021-11-02 06:36:38 編輯：屈婷俊來源：

導讀大家好，我是平安財經網編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網友在搜索發(fā)酵的三大條件，的信息，于是小宋編了一個關于發(fā)酵的三大條件

大家好，我是平安財經網編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網友在搜索發(fā)酵的三大條件，的信息，于是小宋編了一個關于發(fā)酵的三大條件大家一起來看看吧。

解答：

1、在我們的日常生活中，在做饅頭或者面包的時候，都會遇到做面條的過程。

2、然而，有時面團從不生長，這可能不符合面團發(fā)酵的條件。

3、通常，我們加入酵母來幫助面團發(fā)酵。要想正常發(fā)酵，必須滿足酵母的發(fā)酵條件。

4、首先是溫度。二十到三十攝氏度是最適合發(fā)酵的溫度，所以冬天室溫下很難發(fā)酵面團。

5、其次是水和酸度。酵母發(fā)酵需要適量的水，面團的pH最好控制在4.5 ~ 5.0左右。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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