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大家好,我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索中餐和西餐的區(qū)別,的信息,于是小宋編了一個(gè)關(guān)于中餐和西餐的區(qū)別大家一起來(lái)看看吧。
解答:
1、 在原料選擇上,中餐原料豐富,有鳥(niǎo)魚(yú)、各種動(dòng)植物,主食以米飯、面食為主,但西餐一般用牛、羊、蛋、奶,主食以西點(diǎn)為主。
2、 中餐的分量通常是很多人分擔(dān)的,但是西餐的分量是一個(gè)人的,所以享受自我的氛圍吧。
3、 中餐通常用明火和圓底鍋烹飪,適用于多種烹飪方法,而西餐的方法較少。
4、 在廚具上,中餐廚房有各種刀具,不同的烹飪方法使用不同的廚具,但在西方,廚房廚具是單一和標(biāo)準(zhǔn)化的。
5、 在刀工中,中餐可以把食物切成小塊,但西餐往往更大。
本文就為大家講解到這里,希望大家看了會(huì)喜歡。
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