砧板為什么要用鹽水泡后用花生油（砧板為什么要用鹽水泡）

2021-10-31 13:34:44 編輯：柯逸菁來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索砧板為什么要用鹽水泡，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于砧板為什

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索砧板為什么要用鹽水泡，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于砧板為什么要用鹽水泡大家一起來看看吧。

解答：

1、案板是廚房必備的工具之一，用來切菜切肉。

2、很多時(shí)候我們在市場上買案板，店主告訴我們先用鹽水泡一會(huì)再用，難免讓我們疑惑。

3、其實(shí)這是有原因的。一般來說，砧板使用一段時(shí)間后，由于內(nèi)部水分蒸發(fā)，很容易開裂，使用壽命也會(huì)縮短。

4、用鹽水浸泡可以緩解這種情況，主要是因?yàn)辂}水會(huì)使木材中的細(xì)胞失去水分，使木纖維更加緊密，這樣我們在用菜刀切割的時(shí)候就不會(huì)留下任何痕跡。

5、簡單來說，用鹽水泡過的砧板會(huì)比沒泡過的砧板更有用。

6、另外，我們可以在新買的砧板上倒油，這樣可以浸透砧板表面的滲透性，從而防止使用時(shí)油脂進(jìn)入，讓砧板更干凈。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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