腐竹泡過可以直接涼拌嗎（腐竹泡完可以直接吃嗎）

2021-10-30 20:11:30 編輯：司馬謙健來源：

導讀大家好，我是平安財經網編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網友在搜索腐竹泡完可以直接吃嗎，的信息，于是小宋編了一個關于腐竹泡完

大家好，我是平安財經網編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網友在搜索腐竹泡完可以直接吃嗎，的信息，于是小宋編了一個關于腐竹泡完可以直接吃嗎大家一起來看看吧。

解答：

1、腐竹，也叫腐皮，是一種非常受歡迎的食物。夏天可以看到用它做的涼菜，或者吃麻辣燙的時候喜歡加點。特別容易入味，有很濃的豆香味，有其他豆制品沒有的味道。

2、一般來說，腐竹在制作時一定要浸泡一段時間，這樣味道才會更好。但是浸泡時間是很講究的，基本上要保持在72小時以內。如果超過這個時間，水中會滋生大量細菌，導致完全不能食用。

3、基本上腐竹泡好后就可以直接吃了，因為腐竹在加工的時候就已經熟了，用冷水泡一下就可以直接吃了。做涼菜沒問題，但是為了防止里面滋生細菌，最好用熱水焯一下。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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