水豆粉是什么材料做的（水豆粉是什么東西）

2021-10-24 10:57:54 編輯：賈棟毓來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索水豆粉是什么東西，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于水豆粉是什么

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索水豆粉是什么東西，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于水豆粉是什么東西大家一起來看看吧。

解答：

1、水斗粉是川菜常用的調(diào)料。先準備好淀粉和水，將淀粉和水按照1:2的比例稀釋，然后將淀粉做成糊狀。一碗水斗粉就做好了。

2、一般原料表面用豆粉包裹，稱為“上漿”。原料多用于肉絲或動物內(nèi)臟，適用于煸、炒、炒等各種烹飪技術(shù)。

3、用豆粉做菜可以很好的保持原料中的水分和風味，而且做出來的菜在外面也有一種嫩滑的味道，這樣也可以保持菜中的營養(yǎng)成分，增加菜的美觀度。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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