面粉放泡打粉酵母可以嗎（面粉酵母泡打粉誰(shuí)先放）

2021-10-24 10:10:22 編輯：梁謙俊來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索面粉酵母泡打粉誰(shuí)先放，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于面粉酵母

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索面粉酵母泡打粉誰(shuí)先放，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于面粉酵母泡打粉誰(shuí)先放大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、酵母和發(fā)酵粉是我們做面條時(shí)經(jīng)常使用的輔料。這兩樣?xùn)|西可以一起用，但不能同時(shí)加，要有先后順序。

2、揉面的時(shí)候要先把酵母在水中融化，然后放入面粉中攪拌均勻，再放入泡打粉。

3、這是因?yàn)槿绻瑫r(shí)添加發(fā)酵粉和酵母，發(fā)酵粉會(huì)抑制酵母的生長(zhǎng)。

4、同時(shí)要注意不要放太多的泡打粉，可能會(huì)導(dǎo)致蒸出來(lái)的糕點(diǎn)發(fā)黃或者發(fā)硬。通常情況下，一斤面粉中的泡打粉最好不要超過25克。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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