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601,邁阿密美國(guó)航空體育館內(nèi)的一個(gè)11,500平方英尺的多功能空間,足以容納三四個(gè)派對(duì)和活動(dòng)。圖片:由熱火集團(tuán)提供美國(guó)航空體育館是邁阿密熱火籃球隊(duì)的主場(chǎng),于1月25日正式進(jìn)入餐廳和活動(dòng)業(yè)務(wù),當(dāng)時(shí)它舉辦了私人派對(duì),首次亮相601,一個(gè)11,500平方英尺的多功能空間,為粉絲和顧客提供點(diǎn)菜用餐,小吃,特色飲品和各種精釀啤酒。
601(競(jìng)技場(chǎng)的地址,601比斯坎大道)填補(bǔ)了自2014年6月空置的空間,當(dāng)時(shí)Gloria和Emilio Estaban關(guān)閉BongosCubanCafé。這對(duì)夫婦將這個(gè)空間租了15年。
執(zhí)行副總裁兼首席營(yíng)銷官邁克爾麥卡洛說,管理競(jìng)技場(chǎng)的熱火集團(tuán)花了幾年的時(shí)間來決定它想要用這個(gè)空間做些什么。熱火集團(tuán)考慮將這個(gè)空間租給一個(gè)特許經(jīng)營(yíng)店,但選擇將其變成一個(gè)活動(dòng)空間 - “與酒店舞廳不同,”麥卡洛說,它可以舉辦婚禮,辦公室聚會(huì),酒吧戒指和其他聚會(huì)。
位于較低樓層的5000平方英尺的私人用餐空間可以舉辦大型企業(yè)和社交活動(dòng)。
在將這個(gè)空間轉(zhuǎn)換為601時(shí),The Heat Group與DLR集團(tuán)合作,該公司去年使用該建筑公司將競(jìng)技場(chǎng)23,000平方英尺的東廣場(chǎng)改造成太陽能展館。“他們非常具有前瞻性思維,”麥卡洛對(duì)該公司說。位于南佛羅里達(dá)州的布羅德森建筑公司是記錄的承包商。
美國(guó)航空體育館已經(jīng)有幾個(gè)餐飲和娛樂場(chǎng)所,包括高檔餐廳/休息室Dewar的貴賓休息室,還有許多特許經(jīng)營(yíng)店包括Pincho工廠和Pubbelly's。
但是,由于其靈活性和菜單,601與眾不同。它可以提供快速服務(wù)菜單,廚師桌或客戶可能想要的最先進(jìn)的廚房用餐。“我們?cè)谶@里嘗試做的主要事情是帶來邁阿密的風(fēng)景,在產(chǎn)品中反映出來,”601的執(zhí)行廚師Rufino Rengifo告訴News 7邁阿密。樓上區(qū)域包括一個(gè)自助式精釀啤酒墻,客戶可以購(gòu)買卡片并自己繪制草稿。這個(gè)空間還有一個(gè)Tumbler酒吧,提供各種混合飲料和葡萄酒,每個(gè)桌子都有電話充電站。在比斯坎灣也是如此。
601在每場(chǎng)熱火隊(duì)比賽開始前90分鐘和最長(zhǎng)兩小時(shí)開放給所有的滴滴涕者,以及音樂會(huì)等精選的競(jìng)技場(chǎng)活動(dòng)。
現(xiàn)在它已經(jīng)開放了一個(gè)月,麥卡洛說沒有出現(xiàn)預(yù)訂模式。但是,601似乎沒有切入競(jìng)技場(chǎng)其他用餐空間或其天空盒的業(yè)務(wù)。(熱火隊(duì)在NBA出席的比賽中名列前茅。)麥卡洛注意到,當(dāng)熱火隊(duì)出場(chǎng)時(shí),601似乎正在吸引更多的小組。
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