楊梅風(fēng)味盛行，但需謹(jǐn)慎：過(guò)量食用楊梅引發(fā)高鉀血癥風(fēng)險(xiǎn)

近日，據(jù)臺(tái)州晚報(bào)微信6月24日?qǐng)?bào)道，臺(tái)州地區(qū)最流行的水果當(dāng)屬楊梅。然而，過(guò)度癡迷楊梅的代價(jià)可能會(huì)有些高昂。臺(tái)州醫(yī)院腎內(nèi)科最近接診了兩名與過(guò)量食用楊梅有關(guān)的患者。

其中，溫嶺的林先生于6月21日突然感到渾身乏力，連雙腿都無(wú)法抬起。他趕緊前往臺(tái)州醫(yī)院并進(jìn)行了化驗(yàn)?；?yàn)結(jié)果顯示，他的血鉀值達(dá)到了7.24mmol/L，已經(jīng)超過(guò)了6.2mmol/L的危險(xiǎn)水平。

臺(tái)州醫(yī)院腎內(nèi)科主任徐光標(biāo)告訴記者，林先生的肌酐值為708μmol/L，已經(jīng)進(jìn)入尿毒癥階段，同時(shí)還合并了高鉀血癥，病情屬于危重階段。

針對(duì)他的癥狀和化驗(yàn)結(jié)果，腎內(nèi)科的值班醫(yī)生立即采取緊急措施，給予林先生血液透析等治療。經(jīng)過(guò)透析后，林先生的病情逐漸好轉(zhuǎn)。

林先生透露，自己之前就患有糖尿病，并且腎功能不良，平時(shí)也沒(méi)有注意監(jiān)測(cè)相關(guān)指標(biāo)。最近感到乏力才來(lái)就診。

除林先生外，另一位來(lái)自杜橋的女患者也因過(guò)量食用楊梅而被送醫(yī)。她的情況幾乎與林先生相同。

徐光標(biāo)解釋道：“楊梅屬于鉀含量相對(duì)較高的水果，每?jī)蓛蓷蠲返拟浐烤瓦_(dá)到149mg。雖然鉀對(duì)人體至關(guān)重要，但對(duì)于腎功能不良的人來(lái)說(shuō)，腎臟無(wú)法排出過(guò)量的鉀，導(dǎo)致血鉀升高，進(jìn)而引發(fā)‘高鉀血癥’。”他指出，嚴(yán)重的高鉀血癥可能導(dǎo)致心跳驟停，危及生命。

那么，一次性過(guò)量食用楊梅是不可行的嗎？徐光標(biāo)表示，如果腎功能正常，食用楊梅當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題；但對(duì)于腎功能不良者而言，為了安全起見(jiàn)，建議適度食用楊梅。