西蒙弗雷澤大學(xué)廣泛的啤酒歷史

2022-11-07 09:30:14 編輯：燕振夢(mèng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀西蒙弗雷澤大學(xué)的檔案已經(jīng)積累了大量與BC 啤酒歷史相關(guān)的收藏。我們有瓶子、杯墊、文件、建筑設(shè)計(jì)和標(biāo)簽，SFU 檔案館員工 Melanie Hard

西蒙弗雷澤大學(xué)的檔案已經(jīng)積累了大量與BC 啤酒歷史相關(guān)的收藏。

“我們有瓶子、杯墊、文件、建筑設(shè)計(jì)和標(biāo)簽，”SFU 檔案館員工 Melanie Hardbattle 說(shuō)。

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在短短一年多的時(shí)間里，存檔的歷史已經(jīng)增長(zhǎng)到包括可追溯到 BC 啤酒歷史起源的文件和照片，其中包括在 19 世紀(jì)開(kāi)設(shè)商店的獨(dú)立釀酒商。此后，全省已有 230 家啤酒廠開(kāi)設(shè)了商店。

“當(dāng)你看到北部和內(nèi)陸、溫哥華和溫哥華島有多少啤酒廠時(shí)，你就會(huì)意識(shí)到不列顛哥倫比亞省釀酒歷史的廣度，”SFU 檔案館的理查德丹克說(shuō)。

該系列的大部分內(nèi)容都記錄了過(guò)去 40 年的文藝復(fù)興時(shí)期，該時(shí)期始于約翰米切爾，他被認(rèn)為是加拿大第一位精釀啤酒師。

他于 1982 年開(kāi)設(shè)了 Horseshoe Bay Brewing，旨在為客戶(hù)提供更好的品質(zhì)。

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