2019面對(duì)不確定性餐企如何持續(xù)迭代

在餐廳壽命越來(lái)越短的今天，一個(gè)店要是能活兩三年就很了不起了!但誰(shuí)不想自己的品牌能活幾十年呢?那么餐廳該如何保持長(zhǎng)紅呢?有一批優(yōu)秀的餐企給出了答案：與時(shí)俱進(jìn)!持續(xù)升級(jí)迭代!在餐廳壽命越來(lái)越短的今天，一個(gè)店要是能活兩三年就很了不起了!但誰(shuí)不想自己的品牌能活幾十年呢?那么餐廳該如何保持長(zhǎng)紅呢?有一批優(yōu)秀的餐企給出了答案：與時(shí)俱進(jìn)!持續(xù)升級(jí)迭代!他們緊跟潮流，勇于自我革新，率先在餐企升級(jí)迭代中交出了一份優(yōu)秀答卷，比如：百年老店陶陶居在升級(jí)改造后，走年輕時(shí)尚化路線，兩年內(nèi)開(kāi)出6家分店，讓顧客排隊(duì)排到“崩潰”;遇見(jiàn)小面把單品小吃店模式升級(jí)為集合店模式，單店日均翻臺(tái)約10次，估值兩千萬(wàn);阿甘鍋盔，人均10元的鍋盔，單店月賺45萬(wàn)，品牌估值超10億;蛙品類第一品牌蛙來(lái)噠，10年間不斷升級(jí)迭代，開(kāi)出150+門(mén)店，年收入上億;

這些餐企是怎么做到升級(jí)迭代的?成功的秘訣有哪些?

為此，6月28號(hào)，深耕餐飲行業(yè)13年、擁有200萬(wàn)餐飲粉絲的職業(yè)餐飲網(wǎng)聯(lián)合2019廣州國(guó)際連鎖加盟展，在廣州召開(kāi)“職業(yè)餐飲網(wǎng)夏季高峰論壇”!

我們邀請(qǐng)了以上餐企創(chuàng)始人以及華南地區(qū)30+位餐飲大咖作為主講嘉賓，與現(xiàn)場(chǎng)800+餐飲老板，從餐飲老字號(hào)、單品店、地方小吃、快餐店、傳統(tǒng)正餐等細(xì)分業(yè)態(tài)，以《面對(duì)不確定，餐企如何持續(xù)迭代?》為主題，為大家分享品牌升級(jí)的秘笈。

會(huì)議有哪些亮點(diǎn)值得看呢?我們先來(lái)劇透一下吧!

3大會(huì)議精彩亮點(diǎn)，夏天逛這個(gè)會(huì)就夠了!

亮點(diǎn)一：陶陶居、絕味、太興等，30+餐飲行業(yè)大咖傾囊相授

在這個(gè)充滿不確定性的時(shí)代，餐企要如何做到與時(shí)俱進(jìn)、如何成功迭代升級(jí)?成功的餐企創(chuàng)始人是最有發(fā)言權(quán)的!為此，我們邀請(qǐng)到了30+全國(guó)知名的餐企創(chuàng)始人作為論壇的主講嘉賓。

我們邀請(qǐng)到的餐飲名企創(chuàng)始人有：

鴨貨第一品牌絕味食品副總裁秦國(guó)紅;

帶領(lǐng)百年老字號(hào)走時(shí)尚路線的陶陶居董事長(zhǎng)尹江波;

給擁有30年歷史的港式餐廳太興餐廳注入時(shí)尚元素的總經(jīng)理陳家強(qiáng);

把鍋盔店開(kāi)進(jìn)全國(guó)商場(chǎng)的阿甘鍋盔創(chuàng)始人張玉;

靠一碗小面獲得多輪融資的遇見(jiàn)小面創(chuàng)始人宋奇;

靠新潮思維經(jīng)營(yíng)方便面館的不方便面館創(chuàng)始人痞子;

……

30余位餐飲名企創(chuàng)始人齊聚一堂，現(xiàn)場(chǎng)論道，一場(chǎng)高級(jí)對(duì)話即將展開(kāi)!

亮點(diǎn)二：餐企如何持續(xù)升級(jí)？8個(gè)小時(shí)持續(xù)干貨輸出

時(shí)代在變，消費(fèi)者的觀念在變，對(duì)餐飲的需求也在不斷的變化。餐飲老板只有積極求變，不斷迭代，才不會(huì)被消費(fèi)者輕易忘記。

那餐企要怎么升級(jí)迭代才是消費(fèi)者喜歡的樣子?怎么把握消費(fèi)者心理?

圍繞《面對(duì)不確定，餐企如何持續(xù)迭代?》這一主題，嘉賓將從餐飲老字號(hào)復(fù)興、單品店如何擺脫短命魔咒、地方小吃如何發(fā)展成全國(guó)連鎖、外賣+堂食如何同時(shí)發(fā)展等細(xì)分業(yè)態(tài)的問(wèn)題入手，分享品牌升級(jí)的戰(zhàn)略方法。

6月28日當(dāng)天，為大家奉上一場(chǎng)8個(gè)小時(shí)干貨的高質(zhì)量論壇。

大會(huì)流程

亮點(diǎn)三：60000+參展人次，餐飲業(yè)夏季規(guī)模最大展會(huì)

①800+餐企創(chuàng)始人參會(huì)，優(yōu)選20+餐飲供應(yīng)商

除了30+餐飲行業(yè)大咖外，800+餐飲老板參加，本次論壇還有職業(yè)餐飲網(wǎng)優(yōu)選的20+餐飲供應(yīng)商和服務(wù)商來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。

截止發(fā)稿，子然設(shè)計(jì)、石客照明、餐盈動(dòng)力、蝦吃蝦涮等餐飲供應(yīng)商、餐飲服務(wù)商和餐飲加盟品牌已經(jīng)對(duì)本次會(huì)議提供大力支持!

②60000+餐飲從業(yè)者，200+品牌展商

此外，本次高峰論壇為展中會(huì)，為期3天的《廣州國(guó)際連鎖加盟展》在廣州已經(jīng)連續(xù)舉辦兩屆了，經(jīng)過(guò)兩年的深度發(fā)展，展會(huì)已成為華南地區(qū)創(chuàng)業(yè)投資者每年篩選優(yōu)質(zhì)投資品牌項(xiàng)目的年度盛會(huì)。

而今年的展會(huì)較往年升級(jí)了很多內(nèi)容：

面積上達(dá)50000平方米;規(guī)模上涉及20+國(guó)家和地區(qū)、200+品牌展商、1500+餐飲企業(yè)、專業(yè)采購(gòu)商與觀眾達(dá)60000+人次;內(nèi)容上更豐富，40+精彩活動(dòng)，包括論壇、比賽、頒獎(jiǎng)、對(duì)接會(huì)等。

怎么來(lái)參會(huì)?

論壇門(mén)票早鳥(niǎo)價(jià)199元/張

(現(xiàn)場(chǎng)售票：299元/張)

以上費(fèi)用包含：

• 全天實(shí)用干貨知識(shí)

• 職業(yè)餐飲網(wǎng)夏季高峰論壇所有議程

• 專屬伴手禮

報(bào)名須知：

*報(bào)名費(fèi)用不包含住宿及交通費(fèi)

*職業(yè)餐飲網(wǎng)夏季高峰論壇為期一天，請(qǐng)?zhí)崆白龊贸鲂幸?guī)劃