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幾個(gè)月前,我們有機(jī)會(huì)嘗試使用 Aveine的智能葡萄酒增氧機(jī) - 一個(gè)可以放在葡萄酒瓶頂部的奇怪噴嘴,在倒酒時(shí)將葡萄酒暴露在不同的空氣中,具體取決于您想要打開多少起來的味道。我們在一些非常便宜和糟糕的葡萄酒上進(jìn)行了測試,這種葡萄酒是在貿(mào)易展上免費(fèi)發(fā)放的,令我驚訝的是,Aerator實(shí)際上是有效的。它將一種不可飲用的葡萄酒變成了至少可以飲用的葡萄酒。
現(xiàn)在,Aveine已經(jīng)開展了一項(xiàng)活動(dòng),在Indiegogo上為其曝氣機(jī)進(jìn)行眾籌生產(chǎn)。該活動(dòng)于昨天啟動(dòng),已超過其30,000美元的目標(biāo)。根據(jù)你回來的時(shí)間長短,你可以在200美元以下的地方購買一臺(tái)曝氣機(jī)。當(dāng)活動(dòng)結(jié)束時(shí),Aveine計(jì)劃以249美元的價(jià)格出售它們。它打算在9月份開始交付,并在11月份將大部分單位送出。
那里有很多傳統(tǒng)的葡萄酒曝氣器,可以在你傾倒時(shí)模仿傾析過程。但是Aveine的Aerator應(yīng)該通過允許你準(zhǔn)確撥打你想要打開味道的數(shù)量來達(dá)到另一個(gè)水平。該小工具可讓您選擇您想要模仿的傾斜時(shí)間,從幾分鐘到24小時(shí),并且充氣器根據(jù)您選擇的內(nèi)容將葡萄酒暴露在更多或更少的空氣中。配套應(yīng)用程序?qū)椭姓哒页鋈魏谓o定瓶子的適當(dāng)時(shí)間。
我不確定通過澆注Aveine的曝氣器而不是將葡萄酒傾倒幾小時(shí)后,你會(huì)得到多么精確的味道。但是,在我們在一月份得到了演示,很明顯,我認(rèn)為曝氣器是至少在做什么,以提高酒的味道。也就是說,我不知道它比你已經(jīng)可以在商店購買的20美元的葡萄酒曝氣機(jī)效果好多少。這是一個(gè)不錯(cuò)的主意,但我仍然建議等到實(shí)際的葡萄酒專家對(duì)其有效性和準(zhǔn)確性進(jìn)行權(quán)衡。
與所有眾籌活動(dòng)一樣,請(qǐng)記住,如果您選擇支持它,則存在風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)楫a(chǎn)品仍然不完整。Aveine向我們表示,開發(fā)工作基本完成,如果產(chǎn)品問題出現(xiàn),那將是在生產(chǎn)過程中,這是Indiegogo資助的。“所以現(xiàn)在,希望不應(yīng)該有任何障礙需要克服,”該公司的一位工程師說。
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