導(dǎo)讀 夏天來臨的時(shí)候,家長可以根據(jù)孩子的喜好,制作一些簡單的小零食,在家中制作這些零食的時(shí)候非常的干凈。
夏天來臨的時(shí)候,家長可以根據(jù)孩子的喜好,制作一些簡單的小零食,在家中制作這些零食的時(shí)候非常的干凈,同時(shí)在制作的過程中也不會放一些添加劑或者是防腐劑,可以說做出來的小零食既安全又衛(wèi)生,小朋友喜歡的一些小零食是魚皮花生,貓耳朵,驢打滾,蔓越莓餅干和山藥條,這幾種小零食的制作方法也是比較簡單的,通過幾次操作之后就可以更加?jì)故斓倪M(jìn)行掌握。
制作魚皮花生的時(shí)候需要準(zhǔn)備一些食材,其中需要糯米粉,蜂蜜,紅薯,淀粉,雞蛋鹽,白糖和花生,加入一些泡打粉可以使魚皮發(fā)生變得更加酥脆,首先要將這些花生放到烤箱上,等待一段時(shí)間之后,就可以將紅色的皮進(jìn)行搓去,接下來就需要對這些白色的果肉進(jìn)行烹飪。
在制作花生之前,需要將糯米粉,泡打粉,紅薯,淀粉,雞蛋,蜂蜜,鹽,白糖,以及少許的清水,全部放到一個(gè)干凈的盆子里面,經(jīng)過充分的攪拌之后,可以做成一個(gè)光滑的面團(tuán),接下來就需要醒發(fā)一段時(shí)間,操作步驟完成之后,就需要制作成一些小劑子,然后將這些小句子改成比較薄的薄片,直接裹到花生的外面,到這個(gè)時(shí)候就可以看到魚皮花生的一個(gè)簡單雛形,將這些魚皮花生放到油中進(jìn)行開炸,等到魚皮花生的表面酥脆金黃的時(shí)候,就可以直接撈出來食用了。
另外一種小零食的制作方法也是比較簡單的,那就是比較好看的貓耳朵,這種零食的制作方法也是需要一些精美的食材,比如說面粉,酵母粉,牛奶,五香粉,植物油以及紅糖,其中要注意一點(diǎn)的是,在和面的時(shí)候要將面粉直接分成兩份,一份是加入了紅糖,另一份是不放糖的,等到和面完成之后就要等待一段時(shí)間,醒發(fā)完成就可以將這些面團(tuán)直接搟成又大又薄的面皮,接下來就需要將兩張面皮進(jìn)行疊放在一起,然后切成薄片放到冰箱之后進(jìn)行定型,一段時(shí)間之后就可以切成薄片放到油鍋里面進(jìn)行開炸,制作出的貓耳朵非常的酥脆。