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1、壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳制品為主要原料,經(jīng)冷粉工藝調(diào)粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌,可夾入其他干果、肉松等輔料,再壓縮而成的餅干。
2、壓縮餅干這一方便食品,可謂是一古老而有具有生命活力的產(chǎn)品,已從昔日用于充饑的方便食品不斷朝口感風(fēng)味宜人 營養(yǎng)均衡,并能適應(yīng)在特殊的環(huán)境下食用的方向發(fā)展。
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