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1、皮蛋豆腐是一道家常涼拌菜,主要制作材料為內(nèi)脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜,其制作簡單。
2、談到該菜肴的起源,還有一個美麗的傳說,據(jù)說與三國時候的關(guān)羽有關(guān)系。
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