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大家好,蠶豆,關(guān)于蠶豆的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、蠶豆(學(xué)名:ViciafabaL.),別名南豆、胡豆等,屬于豆科、豌豆屬,一年生或越年生草本植物。
2、蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。
3、蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高,其蛋白質(zhì)含量為25%-35%。
4、蠶豆還富含糖、礦物質(zhì)、維他命、鈣和鐵。
5、此外,作為固氮作物,蠶豆可以將自然界中分子態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮素化合物,增加土壤氮素含量。
6、據(jù)宋《太平御覽》記載,蠶豆由西漢張騫自西域引入中原地區(qū)。
7、蠶豆在我國(guó)種植廣泛,自古即是重要的食物資源,同時(shí)也是重要的出口資源。
8、蠶豆隸屬于小雜糧,在生活中有十分重要的價(jià)值。
9、既可作為傳統(tǒng)口糧,又是現(xiàn)代綠色食品和營(yíng)養(yǎng)保健食品。
10、是富含營(yíng)養(yǎng)及蛋白質(zhì)的糧食作物和動(dòng)物飼料。
11、蠶豆染色體組為二倍體(n=6)。
本文關(guān)于蠶豆的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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