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1、迷迭香,拉丁學(xué)名(Rosmarinus officinalis),是雙子葉植物綱、唇形科、迷迭香屬植物灌木。
2、性喜溫暖氣候,原產(chǎn)歐洲地區(qū)和非洲北部地中海沿岸。
3、遠(yuǎn)在曹魏時(shí)期就曾引種中國。
4、現(xiàn)在園林中偶有應(yīng)用。
5、從迷迭香的花和葉子中能提取具有優(yōu)良抗氧化性的抗氧化劑和迷迭香精油。
6、迷迭香抗氧化劑。
7、廣泛用于醫(yī)藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質(zhì);而迷迭香香精則用于香料、空氣清新劑、驅(qū)蟻劑以及殺菌、殺蟲等日用化工業(yè)。
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