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大家好,豆腐乳的做法,關(guān)于豆腐乳的做法的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、豆腐乳,是中國流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食,因其口感好、營養(yǎng)高,聞起來有股臭,吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛,是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。
2、腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。
3、其中,臭豆腐屬“青方”。
4、“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等屬“紅方”。
5、“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。
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