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1、葉黃素(Lutein),別名植物黃體素,是一種天然植物色素,具有抗氧化、保護(hù)視網(wǎng)膜、提高人體免疫力等功效,同時具有調(diào)色作用,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、食品、化妝品、飼料中。
2、蔬菜、水果、胡蘿卜中含有豐富的葉黃素,其中以萬壽菊中葉黃素的含量最高。
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