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大家好,縐紗餛飩,關(guān)于縐紗餛飩的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、皺紗餛飩,出自湖南省長(zhǎng)沙市南門口的\\食鹽、味精等,使勁攪拌肉至泥,吃透水份。
2、這樣制作的餡心酥而不爛,嫩而泡松。
3、包好的餛飩,一經(jīng)煮熟,外皮起皺,緊裹餡心。
4、因皮薄似輕紗,故有皺紗餛飩之稱。
5、其湯選用高湯,配以排冬菜,昧道鮮美。
本文關(guān)于縐紗餛飩的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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