山莊老酒（關于山莊老酒的簡介）

2022-08-12 19:00:43 編輯：單菲興來源：

導讀大家好，山莊老酒，關于山莊老酒的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、山莊老酒，河北省承德市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2...

大家好，山莊老酒，關于山莊老酒的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、山莊老酒，河北省承德市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

2、山莊老酒以高粱為主要原料，優(yōu)質(zhì)小麥和大麥、豌豆混合配料釀制而成。

3、其技藝首先是培制中、高溫曲，而后采用中、高溫大曲并用續(xù)糟（或渣）配料，清蒸混燒，經(jīng)發(fā)酵緩火蒸餾，掐頭去尾，中溫流酒，分段摘酒。

4、最后，取其精華，陶罐密封，適溫貯存，最低貯存4年以上。

5、1999年，山莊老酒成為河北省名牌產(chǎn)品，“山莊”商標成為河北省著名商標。

6、2006年，山莊商標被認定為“中國馳名商標”。

7、2005年04月06日，原國家質(zhì)檢總局批準對“山莊老酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。

本文關于山莊老酒的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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