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泥鰍鉆豆腐（關于泥鰍鉆豆腐的簡介）

2022-07-29 09:06:53 編輯：茅霞強來源：

導讀大家好，泥鰍鉆豆腐，關于泥鰍鉆豆腐的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、泥鰍鉆豆腐又名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌、玉函泥，是一...

大家好，泥鰍鉆豆腐，關于泥鰍鉆豆腐的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、泥鰍鉆豆腐又名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌、玉函泥，是一道來自民間的傳統(tǒng)風味名菜，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息，中國除西部、西南部省份外，多地均有制作。

2、燒制方法是先把泥鰍放在容器里，倒入清水并放入少量食鹽，喂養(yǎng)一夜后，再將泥鰍倒入有嫩豆腐的鍋內(nèi)加熱，讓它亂鉆，并加蔥花、味精、生姜未等佐料。

3、此菜豆腐潔白，味道鮮美帶辣，湯汁膩香。

本文關于泥鰍鉆豆腐的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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