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大家好,小安來為大家講解下。麻雞是什么雞呢,麻雞是什么雞很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 麻是一種家養(yǎng)土雞,因母雞背羽面上點綴著無數(shù)芝麻樣的斑點而得名。
2、 雞的特點是三黃兩細一麻。以皮金黃、肉嫩滑、皮滑、骨軟、味鮮鮮美、風味獨特著稱。
3、 雞肉具有明顯的“三高一低”特點,即可食部分、氨基酸、維生素含量高,膽固醇含量低。
4、 著名品種有清遠雞、綠腳雞、鐵腳雞等。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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