蹄髈（關(guān)于蹄髈的介紹）

2022-06-08 06:50:01 編輯：歐陽(yáng)曼龍來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，小安來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。蹄髈，關(guān)于蹄髈的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、蹄髈，是江南和西南地區(qū)的稱呼，

大家好，小安來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。蹄髈，關(guān)于蹄髈的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、蹄髈，是江南和西南地區(qū)的稱呼，也是北方所說(shuō)的肘子。

2、將蹄髈放在水中，放入各種調(diào)料慢煮。

3、鮮嫩可口。

4、分為前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，賣價(jià)稍有差別，以前蹄為好。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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