西紅柿是轉(zhuǎn)基因食品（轉(zhuǎn)基因西紅柿都有哪些）

大家好，小安來(lái)為大家講解下。西紅柿是轉(zhuǎn)基因食品，轉(zhuǎn)基因西紅柿都有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1.耐鹽轉(zhuǎn)基因番茄

美國(guó)科學(xué)家培育出一種轉(zhuǎn)基因番茄，味道和普通番茄一樣，其特別之處在于可以在含鹽量高的土壤中生長(zhǎng)。他們從一種與卷心菜有關(guān)的植物中提取了一種抗鹽基因，然后將其注射到西紅柿中。以這種方式培育的轉(zhuǎn)基因番茄可以在含鹽量是正常條件下50倍的土壤中存活。

2.抗旱轉(zhuǎn)基因番茄

美國(guó)康涅狄格大學(xué)的一個(gè)研究小組將擬南芥的一種基因插入番茄中，培育出抗旱性高的轉(zhuǎn)基因番茄植株。據(jù)科學(xué)家稱，這一成果可能對(duì)世界農(nóng)業(yè)具有重大意義。

康涅狄格大學(xué)教授羅伯特-杰拉克爾塞奧阿(Robertot-Gerakl Theoa)等人在當(dāng)天出版的《美國(guó)人》《全國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》上發(fā)表論文稱，全球干旱地區(qū)普遍農(nóng)業(yè)產(chǎn)量低，隨時(shí)有發(fā)生饑荒的危險(xiǎn)。因此，利用基因工程的知識(shí)培育抗旱高產(chǎn)作物，有助于緩解世界農(nóng)業(yè)面臨的危機(jī)。

3.雙抗轉(zhuǎn)基因番茄

西紅柿是老百姓喜愛(ài)的蔬菜。但番茄植株在生長(zhǎng)過(guò)程中并不耐寒，霜凍會(huì)在一夜之間導(dǎo)致其死亡。而且，如果在其生長(zhǎng)過(guò)程中受到黃瓜花葉病毒(CMV)的影響，植株往往會(huì)變成褐色，最后死亡。

美國(guó)俄克拉荷馬州農(nóng)業(yè)研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種方法，可以讓西紅柿不僅對(duì)CMV病毒免疫，還能抵抗低溫。通常，與相同形式的CMV病毒相關(guān)的寄生細(xì)菌觸發(fā)后細(xì)胞凋亡，或預(yù)先安排的細(xì)胞死亡，這是出于各種原因促進(jìn)細(xì)胞自殺的自然過(guò)程。研究表明，通過(guò)將人類或蠕蟲的特定基因嵌入番茄植物，對(duì)這種寄生真菌有抵抗力的番茄可以生長(zhǎng)。嵌入的基因可以產(chǎn)生多種蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)可以抵抗早期細(xì)胞凋亡，使CMV病毒無(wú)害。轉(zhuǎn)基因番茄也比自然生長(zhǎng)的番茄具有更好的低溫氣候抵抗力。

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