牛癟（關(guān)于牛癟的介紹）

2022-05-28 23:56:41 編輯：封堂陽(yáng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，小安來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。牛癟，關(guān)于牛癟的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、牛癟，又被稱(chēng)為“百草湯”，是黔

大家好，小安來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。牛癟，關(guān)于牛癟的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、牛癟，又被稱(chēng)為“百草湯”，是黔東南地區(qū)獨(dú)特的一種食品，深受侗族苗族人民喜愛(ài)，被黔東南少數(shù)民族視為待客上品。

2、“牛癟”的制作工序復(fù)雜，人們將牛宰殺后，把牛胃及小腸里未完全消化的內(nèi)容物拿出來(lái)，擠出其中的液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內(nèi)文火慢熬，煮沸后將液體表面的泡沫過(guò)濾后食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：

免責(zé)聲明：本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

本站除標(biāo)明“本站原創(chuàng)”外所有信息均轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng) 版權(quán)歸原作者所有。

郵箱：toplearningteam#gmail.com (請(qǐng)將#換成@)