水煮牛肉怎么做（水煮牛肉的做法）

2022-05-18 19:05:11 編輯：繆紹貝來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，小帥來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。水煮牛肉怎么做，水煮牛肉的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！ 1、牛肉40 0克，生菜300克

大家好，小帥來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。水煮牛肉怎么做，水煮牛肉的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、牛肉40 0克，生菜300克，蒜苗50克，大蔥1根，姜1小塊，蒜5瓣，淀粉適量，干辣椒10個(gè)，食用油10克，醬油3茶匙，料酒3茶匙，豆瓣醬3茶匙，精鹽1茶匙，味精1/2茶匙。

2、牛肉切片，用少許鹽、料酒、淀粉調(diào)勻上漿。

3、生菜洗凈，掰碎，放鍋里焯一下，撈出放在碗底。

4、大蒜切件，蔥、姜、蒜切件，干辣椒切件。

5、食用油加熱，放入豆瓣醬、蔥、姜、蒜、干辣椒翻炒，煮料酒、醬油，放入一大碗開(kāi)水，煮一會(huì)兒，撈出豆瓣醬渣。

6、湯燒開(kāi)后，將牛肉片放入鍋中，然后放入蒜苗、鹽和味精。水再次燒開(kāi)后，倒在生菜上。

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