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煎鹽水魚方法（煎鹽水魚方法介紹）
2022-05-12 08:50:12
編輯：范言罡
來源：
導讀 大家好，小帥來為大家解答以上問題。煎鹽水魚方法，煎鹽水魚方法介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、把魚切干凈，注意清理魚
大家好，小帥來為大家解答以上問題。煎鹽水魚方法，煎鹽水魚方法介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、 把魚切干凈，注意清理魚肚子里的灰黑色黏膜，這是魚腥味所在。沖洗魚的內外，擦干水分。
2、 在魚身上擦一點生粉，再抹上稀鹽。生粉可以保持魚的水分不流失，煎出的魚顏色金黃。
3、 油熱了，轉小火。用姜片在炒鍋里抹均勻。姜汁可以去除魚腥味，防止魚粘鍋。
4、 用文火煎魚，兩面翻三四次，使魚受熱均勻，形狀飽滿。
5、 如果你喜歡那種鮮美的味道，就把魚炸得又脆又香。像魚露撈飯，炒好后可以用香菜或者蔥花做成稀糊，這樣更好看。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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