太空蔬菜可能很健康 但給它們澆水卻很難

一項新發(fā)表的研究表明，在太空種植的生菜和在地球上種植的生菜一樣健康，加入了先前的味覺測試，該測試確定了綠葉和紅葉的“美味”。然而，在微重力環(huán)境中給植物澆水并不簡單，盡管基于注射器的澆水系統(tǒng)對生菜效果足夠好，但美國宇航局表示，它需要一些更復(fù)雜的東西來種植更大的蔬菜。

美國航天局多年來一直在國際空間站試驗植物。 勒圖斯一直特別感興趣，幫助專家收集數(shù)據(jù)，為宇航員最終種植太空食品鋪平道路。 2015年，國際空間站上的工作人員首次對太空生菜進行了取樣，當(dāng)時他們說這種生菜很好吃。

一項新發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，在太空中種植的生菜和在地球上種植的生菜一樣有營養(yǎng)，這對宇航員來說是個好消息。 這項研究遵循了過去的研究，發(fā)現(xiàn)生菜是安全的吃。 太空蔬菜作為一種新的替代食品，宇航員收到的預(yù)包裝食品供應(yīng)。

不過，在太空中種植蔬菜有點棘手。 由于國際空間站有一個微重力環(huán)境，宇航員必須用一個大注射器和一個叫做“植物枕頭”的容器給生菜澆水。根據(jù)美國宇航局本周發(fā)布的一份報告，這種方法對需要更多水的大型植物不會很好地工作。

這就是為什么航天局最近與Tupperware Brands和Techshot合作開發(fā)了一種新的植物生長系統(tǒng)，稱為被動軌道營養(yǎng)傳遞系統(tǒng)(PONDS)。 顧名思義，這是一個被動澆水系統(tǒng)，設(shè)計用于空間。 該系統(tǒng)的特點是一個13.5盎司的蓄水池，植物可以從中吸取，這意味著宇航員只需要每兩天給更大的植物澆水一次。