南方和北方的月餅有啥區(qū)別攻略來啦！

2022-09-11 13:41:34 編輯：師育逸來源：

導讀南方和北方的月餅有啥區(qū)別【南方和北方的月餅有啥區(qū)別】中國地大物博，文化深遠，同是月餅，有著很大的差異！1、餡料干度月餅南北方差別還...

南方和北方的月餅有啥區(qū)別

【南方和北方的月餅有啥區(qū)別】中國地大物博，文化深遠，同是月餅，有著很大的差異！

1、餡料干度

月餅南北方差別還是很明顯的，餡料的干度不一，南方的月餅餡料油膩濕潤。北方的月餅餡料干爽。

2、用料不同

北方人比較喜歡吃甜食，月餅口味在于甜，因此北方人選擇的基本都是蓮蓉，豆沙，水果味等月餅，而南方人比較吃咸，也就出現了用火腿等材料做成的月餅。

3、制作方法

北方月餅一般皮厚，脆殼，餡硬，如伍仁月餅就有這些特征。南方月餅的皮薄餡多，香軟可口，且種類豐富，制作材料也非常多。

4、吃法差異

北方人性格相對比較大方直接，一般吃月餅沒有什么講究，就是用手直接抓著吃。南方人，自古文藝而細膩，吃月餅一般是像吃蛋糕一樣，用刀切成小塊，用叉子吃。

5、類型不同

北方的月餅有京式、晉式、秦式月餅;南方的月餅分為廣式、潮式、蘇式、滇式。

你都吃過哪里的月餅？

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