海底撈平均翻臺(tái)率3.5次（關(guān)于海底撈翻臺(tái)率3.5次的簡(jiǎn)介）

海底撈餐廳去年經(jīng)營(yíng)的整體平均翻臺(tái)率達(dá)到每天3.5次，每天同比提升了0.2次。同店平均翻臺(tái)率達(dá)到每天3.6次，同比提升了0.3次。翻臺(tái)率的提升，主要得益于國(guó)際市場(chǎng)在2023年雖然承受了很多的壓力，但與2022年相比服務(wù)于行業(yè)，整體都有了比較明顯的復(fù)蘇。海底撈本身在提升門(mén)店管理水平和客戶滿意度等方面也做出了很大的努力。

1.海底撈旗下的海外業(yè)務(wù)公司特海國(guó)際美國(guó)存托股份，于美東時(shí)間5月17日在納斯達(dá)克全球市場(chǎng)上市。上市首日，盤(pán)初上漲幅度達(dá)到48%，截止到當(dāng)天收盤(pán)時(shí)，每股的報(bào)價(jià)為22.29美元，上漲幅度接近14%，盤(pán)后整體的上漲幅度達(dá)到0.45%。

2.特海國(guó)際港股5月17日收盤(pán)的價(jià)格為17.36港元，上漲幅度達(dá)到2.48%。

3.5月17日特海國(guó)際在港交所發(fā)布公告，稱將會(huì)發(fā)行美國(guó)存托股份269.27萬(wàn)股。美國(guó)存托股份每一股代表十股新發(fā)行的相關(guān)普通股。根據(jù)代表比例每股美國(guó)存托股份的發(fā)售價(jià)格為19.56美元，相當(dāng)于相關(guān)股份每股15.28港元。

4.特海國(guó)際此次赴美雙重上市距離其在港交所上市的時(shí)間還不到一年半。據(jù)了解特海國(guó)際及其附屬公司的主要業(yè)務(wù)是在大中華地區(qū)及以外的市場(chǎng)進(jìn)行海底撈餐廳的經(jīng)營(yíng)。特海國(guó)際在港交所分拆上市的時(shí)間是2022年12月30日，當(dāng)時(shí)的發(fā)行價(jià)格為七港元。

5.上海國(guó)際對(duì)于此次赴美上市的目的在公告中指出，在中式餐廳品牌當(dāng)中，集團(tuán)處于領(lǐng)先的地位，在國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)行海底撈火鍋門(mén)店的經(jīng)營(yíng)。海底撈自2012年在新加坡設(shè)立第1家門(mén)店以來(lái)，截止到今年的第1季度，自營(yíng)門(mén)店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到119家，覆蓋范圍遍及四大洲13個(gè)國(guó)家。董事會(huì)相信中式火鍋在國(guó)際市場(chǎng)上占有率將會(huì)得到大幅度的增長(zhǎng)。

6.2024年一季度海底撈的總客流量達(dá)到730萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)的幅度接近22%，翻臺(tái)率增長(zhǎng)到了每天3.9次。每天每家海底撈餐廳的平均收入是1.75萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)的幅度超過(guò)10%。