海底撈平均翻臺(tái)率3.5次（關(guān)于海底撈翻臺(tái)率3.5次的簡介）

海底撈餐廳去年經(jīng)營的整體平均翻臺(tái)率達(dá)到每天3.5次，每天同比提升了0.2次。同店平均翻臺(tái)率達(dá)到每天3.6次，同比提升了0.3次。翻臺(tái)率的提升，主要得益于國際市場在2023年雖然承受了很多的壓力，但與2022年相比服務(wù)于行業(yè)，整體都有了比較明顯的復(fù)蘇。海底撈本身在提升門店管理水平和客戶滿意度等方面也做出了很大的努力。

1.海底撈旗下的海外業(yè)務(wù)公司特海國際美國存托股份，于美東時(shí)間5月17日在納斯達(dá)克全球市場上市。上市首日，盤初上漲幅度達(dá)到48%，截止到當(dāng)天收盤時(shí)，每股的報(bào)價(jià)為22.29美元，上漲幅度接近14%，盤后整體的上漲幅度達(dá)到0.45%。

2.特海國際港股5月17日收盤的價(jià)格為17.36港元，上漲幅度達(dá)到2.48%。

3.5月17日特海國際在港交所發(fā)布公告，稱將會(huì)發(fā)行美國存托股份269.27萬股。美國存托股份每一股代表十股新發(fā)行的相關(guān)普通股。根據(jù)代表比例每股美國存托股份的發(fā)售價(jià)格為19.56美元，相當(dāng)于相關(guān)股份每股15.28港元。

4.特海國際此次赴美雙重上市距離其在港交所上市的時(shí)間還不到一年半。據(jù)了解特海國際及其附屬公司的主要業(yè)務(wù)是在大中華地區(qū)及以外的市場進(jìn)行海底撈餐廳的經(jīng)營。特海國際在港交所分拆上市的時(shí)間是2022年12月30日，當(dāng)時(shí)的發(fā)行價(jià)格為七港元。

5.上海國際對(duì)于此次赴美上市的目的在公告中指出，在中式餐廳品牌當(dāng)中，集團(tuán)處于領(lǐng)先的地位，在國際市場進(jìn)行海底撈火鍋門店的經(jīng)營。海底撈自2012年在新加坡設(shè)立第1家門店以來，截止到今年的第1季度，自營門店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到119家，覆蓋范圍遍及四大洲13個(gè)國家。董事會(huì)相信中式火鍋在國際市場上占有率將會(huì)得到大幅度的增長。

6.2024年一季度海底撈的總客流量達(dá)到730萬人次，同比增長的幅度接近22%，翻臺(tái)率增長到了每天3.9次。每天每家海底撈餐廳的平均收入是1.75萬美元，同比增長的幅度超過10%。