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和府撈面近期被多家媒體報道稱正在籌劃在香港上市,計劃籌集的資金數額為1~2億美元。同時也會在香港銅鑼灣開設在香港的第1家連鎖店。和府撈面的客單價和估值雖然高,但是自身的財務狀況實際并不是很理想,近三年來一直都處于虧損的狀態(tài)。
1.和府撈面自2016年以來一共完成了六輪融資。2021年,在網紅餐飲火熱的情況下,和府撈面獲得E輪融資接近8億元,創(chuàng)下了面食餐飲行業(yè)融資規(guī)模最大的記錄,和府撈面的估值一度達到了70億。
2.和府撈面在2021年6月的時候,門店數量僅有340家,每家店的估值大約是2,000萬。當時,一碗面在門店的平均售價是40元。如果以這個價格按照純利潤進行計算的話,每家店至少需要賣出50萬碗面。
3.和府撈面的母公司,江蘇和府餐飲2020年的營業(yè)收入為11.07億,歸母凈利潤為負的2.06億,2021年的營業(yè)收入為17.32億,凈虧損2.11億。2022年的營業(yè)收入為14.56億,凈虧損達到2.99億。也就是說和府撈面近三年累計虧損額達到7億。
4.和府撈面為了增長業(yè)績在2022年甚至將長期堅守的直營模式改變了,開放了加盟店。但是在這一年和府撈面離職的管理人員數量超過10位,同時還有大批員工離開。有媒體報道稱和府撈面當時的加盟團隊已經全部解散。
5.和府撈面在2023年年底再次宣布開放聯營模式,開啟了聯營+直營的模式,這種模式是否能夠真正行得通,目前還尚未可知。
6.和府撈面在商業(yè)模式的探索方面目前還沒有找到最優(yōu)的解決方式,公司目前仍然存在著財務虧損的問題,接下來無論是進行萬店擴張,還是品牌2.0的升級不需要大量資金的支持。此次融資上市對于和府撈面來說是很重要的。
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