王小鹵：觸達(dá)用戶痛點(diǎn) 將用戶體驗(yàn)做到極致

品牌想要長期發(fā)展,更為重要的是不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),保證產(chǎn)品質(zhì)量,否則再爆的網(wǎng)紅也只是舊瓶裝新酒,最后落得個一時興起的局面。對于王小鹵亦是如此,始終立足用戶價值激活產(chǎn)品的“流量”,把用戶體驗(yàn)做到極致。

王小鹵用“匠心”精神來雕琢產(chǎn)品,賦予產(chǎn)品會說話的屬性?；诖?王小鹵以“個大、肉多、沒指甲、易脫骨”的4大特性打造爆品虎皮鳳爪。比如原料方面,虎皮鳳爪只選用40g左右優(yōu)質(zhì)長柄鳳爪;在制作工藝上,采用12h先炸后鹵工藝,先油炸起虎皮,最后用秘制配方熬制的老鹵湯恒溫浸鹵而成。

在體驗(yàn)細(xì)節(jié)上,深諳解決用戶痛點(diǎn)的產(chǎn)品,才是種草用戶的關(guān)鍵。王小鹵洞察到,人們吃鳳爪最大的痛點(diǎn)就是有指甲,而起初并沒有一款零食鳳爪能夠做到給雞爪去指甲。于是王小鹵不惜壓縮毛利空間,加大人工成本專門雇人每天為雞爪剪指甲,這也讓王小鹵開辟了差異化的競爭賽道。

除了匠心打造產(chǎn)品,在產(chǎn)品上新方面,王小鹵同樣回歸用戶,制定了一個基于用戶體驗(yàn)的上新標(biāo)準(zhǔn)。王小鹵的新品必須先通過多輪內(nèi)部測試,再經(jīng)核心用戶測評團(tuán)測試后,80%用戶支持產(chǎn)品上架才可通過新品測試。不難看出王小鹵的創(chuàng)新,是建立在用戶喜好反向定制的基礎(chǔ)上:通過收集用戶反饋,對目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行有的放矢的需求定制,有效推動產(chǎn)品迭代,避免陷入為上新而上新的局面。

差異化的爆品加上持續(xù)不斷的新品迭代,讓王小鹵成功利用單一爆品樹立大產(chǎn)品品牌,再逐步完善鹵味肉類零食的細(xì)分品類,促使每一款產(chǎn)品都是匠心的延續(xù),形成“以點(diǎn)帶面”的產(chǎn)品矩陣效應(yīng)。

憑借硬核的產(chǎn)品力和品牌力,以及線上零售、線下經(jīng)銷商零售的多渠道聯(lián)動,王小鹵穩(wěn)穩(wěn)地守住了虎皮雞爪的賽道,成為了該品類的引領(lǐng)者。